ヨンダリーナ！ 　ヴィーテ・イタリア高岡のＷｅｂワイン講座 　自分磨きのワイン術 　あなたのワイン観が変わります・・・ 　「わけわからん・・・」 　　「なんのこっちゃ！」 　　「イヤン！むずかしそう！」 　　「ワイワイやってりゃＯＫ！」 　　　から・・・・・・ 　　「うぉ〜！なるほど！！」 　　「なんだ、そういうことだったのか！」 　　「ウヒョ〜！楽しいぞ！！」 　　「え？そんな飲み方知らなかった！！」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　小指立てんでもエエ！　　　　そうそう、ようく嗅いで・・・、　　　　コラ！吐くな！！ 　 タイトル 内容 その１　 ワインって何？　　　　　　　　　　　　　　 ワインの主人公って何？ その２　 ニューワールド？旧大陸？ インターナショナルなブドウって何？ その３　 ワインの果実って？ なっちゃんとポンジュース？ その４　 酸を捉える 梅干とワインの微妙な関係・・・ その５　 目で酸を捉える 酸っぱい色ってどんな色？ その６　 酸はヨダレ？ 唾液で酸を測ってみる？ その７　 酸は輝き・・・ 健康なワインの証しは？ その８　 嗅覚復権プロジェクト 身の回りの匂いをクンクン・・・ その９　 鼻の引き出し 香りを分解してみよう！！ その10　 鼻の華 熟成したワインの香りって？ その１１ ボディーって何？ ワインの体の構造を教えちゃう！ その１２　 より深く味わうための３つのテクニック ワイン通ならこう飲む！！ その１３　 ボディーにハイタッチ！？ 高いレベルの味覚意識を！ その１４　 ついに酸を打ち抜く！ 酸を深く長く感じてみよう！！ その１５　 酸の生まれる畑　微気候って何？ 酸ってどこで生まれる？ その１６　 筋肉ん　その１　 ドイツワインはなぜ甘い？ その１７　 筋肉ん　その２ 　甘口ワイン色々 その１８ アルコールってどこで感じてますか？ アルコールはどこで生まれる？ その１９　 TOROTORO〜なめらかさ 口蓋で感じるワインの触覚！ その２０　 歯グキでテイスティングだって？！ 口の中全体でワインを楽しもう！ その２１　 タンニンを溺愛する・・・ イタリアのネッビオーロ種について その２２　 はぁ？しょっぱいワイン？ テイスティングに欠かせない意識 その２３　 ボディーの全体像 タレントでワインをたとえてみよう！ その２４　 余韻を慈しむ・・・ スロースローでワインをもっと深く！ その２５　 良いワインの見分け方〜一体感 ボディーのまとまりについて・・・ その２６　 ワインのハーモニー 全体のまとめをサッとすると・・・ その２７　 あなたが決める「飲み頃」 ワインの質の放物線を見極める