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 マナンダリーナ！ ワインのイタリア語講座  Austero (形容詞） 厳格な、キツイ、濃い アウステーロ ------------------------------------------- VINI AUSTERI ヴィーニ・アウステーリ アウステーリは形容詞で、複数形のvini の後についてますので 単数形なら vino ausutero ヴィーニ・アウステーロとなります。 アウステーロというのは「厳しい」という意味の形容詞です。 un uomo austero（ウヌオーモ・アウステーロ） 厳しい人 Mio padre e' stato molto austero ミオ・パードレ・エ・スタート・モルト・アウステーロ 僕の父はとても厳しい人だった。 ってな感じです。 で、じゃ〜「厳しいワイン」ってどういう意味？ってことになりますな。 ちょっと想像してみてください。 近寄りがたくって、すぐに「わ〜い！おいしいぞ！！」なんて口が 裂けてもいえないような味わい。 「カジュアル」なんて言葉から もっとも遠そうな感じのするワイン。 例えば、この近寄りがたさをワインの味わいで「酸」とか「タンニン」 と考えてみたらどうでしょうか。 タンニンが突っ張ったワインて、「勘弁して欲しい」と思いません？ タンニンが好きな人・・・あなたですよ、あなた。もしタンニンの 突っ張ったワインが好きなら・・・・・あなたは相当なマゾです！（笑） 「それって嫌がらせ？」とまで思わせるような酸やタンニンのワインに たまにお目にかかります（＾＾；）。 僕、もうゾッコンです・・・・（＾＾；） でも、こういうワインは、やはり Vino austero なんです。 思わず「う〜〜厳しいね！このタンニン最高！！」って 言いたいんですけど、やはり一般的には「厳格なワイン」てことです。 でも、それはあくまで全体的な味わいから判断しないといけません。 厳しい、厳格・・・・ということは、それを人間に置き換えてもそうです けど・・・・・それなりにしっかりとしたワインでなければこちらが 納得しません。 人間なら、他人に厳しい人は自分にも厳しくないと、信頼されたり 好かれたりしませんよね。それとおんなじです。 だからワインも、例えば、香りにスパイシーさとか、熟成したワインに 感じられる、動物香や土のような香りがないとダメです。 味わいにも、しっかりとしたアルコール感がないとダメです。 ということで、vino austero 。 あなたにとってのヴィーノ・アウステーロを大募集です！！ 「こりゃ、ちょっと厳しかったぁ！！」「勘弁して欲しいほどタンニンに いたぶられました・・・・・・」という思い出のワイン、教えてください！！ お待ちしております！！（＾＾） info@viteitalia.com トップへ 伊語講座トップへ |
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